A Lanchonete Recanto da Cascata recebeu a Certificação de Equivalência ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal.
O documento, emitido pelo Ministério da Agricultura e Pecuária, foi concedido à lanchonete Recanto da Cascata, situada na Rodovia BR-381, km 366, zona rural de São Gonçalo, com intermediação do Consmepi, Consórcio Multissetorial do Médio Rio Piracicaba.
Fundada em 1985, a lanchonete agora pode comercializar produtos de origem animal, como carnes, em todo o território nacional.
O selo SISBI-POA atesta que os processos de inspeção local equivalem aos padrões federais de qualidade, higiene e segurança alimentar, eliminando barreiras interestaduais para itens como carnes, leite, ovos e mel.
De acordo com o Ministério da Agricultura, o sistema visa padronizar inspeções municipais, estaduais ou consorciadas com o SIF, Serviço de Inspeção Federal, promovendo harmonização e competitividade para pequenos e médios produtores.
Tarcísio Moreira, sócio-proprietário do Recanto da Cascata, se manifestou, dizendo: “Agradeço a todos que nos ajudaram, especialmente aos meus pais, pelo exemplo e incentivo, e a Deus por nos permitir receber esse tão importante certificado. Herdamos deles valores como dignidade e a busca constante pela qualidade.
Meu pai sempre dizia que tudo precisava ser do melhor, e isso fez toda a diferença para chegarmos até aqui”.
